咖啡豆烘烤機(jī)是利用微波能電磁場直接作用在咖啡豆本身上，使其分子之間來回摩擦讓咖啡豆本身均勻生熱，無需經(jīng)過熱傳導(dǎo)，減少空氣熱能流失。衛(wèi)生、高效節(jié)能，烘烤效果好于常規(guī)工藝。同時在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比，生產(chǎn)環(huán)境好，沒有熱慣性，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，烘烤膨化率高，色澤自然，營養(yǎng)成分損失少。微波咖啡豆烘烤設(shè)備俗稱工業(yè)微波爐烘烤機(jī)還可用于食品干燥、殺菌、加熱、膨化、熟化等工藝，一機(jī)多用。 咖啡豆微波烘焙設(shè)備的優(yōu)勢
微波殺蟲烘干設(shè)備的特點:
1、 能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快，烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
4、 使用操作方便。專業(yè)生產(chǎn)蜜餞果脯微波殺蟲烘干設(shè)備的功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
咖啡豆烘烤機(jī)技術(shù)參數(shù)： 咖啡豆微波烘焙設(shè)備的優(yōu)勢
1、設(shè)備材質(zhì)：整機(jī)不銹鋼制造
2、操作模式：間歇箱式和連續(xù)帶式
3、設(shè)備工作電源：三相五線380V±10%
4、微波功率：20KW（可調(diào)）
5、烘烤溫度100－140度（可調(diào)可控）
6、傳輸帶寬度：750mm
7、傳輸速度：0～5 m/min（變頻調(diào)速）
8、外型尺寸（長×寬×高）：約8200×1300×1750mm
由于咖啡豆烘烤機(jī)是非標(biāo)設(shè)備，以上參數(shù)僅供參考，設(shè)備大小都可定制，了解更多詳情請來電垂詢或直接到我公司考察、咨詢
