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地點： 長沙市 開展時間： 2025-04-10 舉辦單位： 湖南水資源大會辦公室
湖南水利科技博覽會組委會、河南納威展覽服務(wù)有限公司、北京雙子座展覽有限公 -
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包裝專用設(shè)備市場空間廣闊，無菌冷灌裝或成新趨勢
【塑料機械網(wǎng) 市場速覽】研究數(shù)據(jù)表明，截至2020年，我國包裝專用設(shè)備制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量為488家，包裝專用設(shè)備產(chǎn)量高達26.34萬臺，較上一年同比增長25.2%，而到了2021年，僅上半年我國包裝專用設(shè)備產(chǎn)量就達到37.2萬臺。同時，得益于近年來我國包裝機械企業(yè)加強自主創(chuàng)新、自主研發(fā)，飲料灌裝機等產(chǎn)品在品質(zhì)、性能等方面有了長足的提升，一系列無菌灌裝設(shè)備在食品飲料領(lǐng)域的應(yīng)用尤為引人矚目。
隨著新一輪科技革命與產(chǎn)業(yè)革命到來，我國制造業(yè)正進入生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型期，在包裝機械的應(yīng)用滲透率提升的同時，也帶動包裝機械行業(yè)的發(fā)展。有業(yè)內(nèi)人士表示，傳統(tǒng)熱灌裝工藝成熟，產(chǎn)品風險性小，操作比較簡單，對員工的技能要求不是很高，但在飲料保鮮方面的缺點無法徹底解決，而無菌灌裝技術(shù)的誕生就很好的解決了這些問題。
無菌冷灌裝技術(shù)工藝是在常溫狀態(tài)下進行灌裝，這樣可以有效減少飲料因為高溫損失的營養(yǎng)成分，使產(chǎn)品營養(yǎng)更豐富，并在一定程度保存了飲料原本的味道，這是其他灌裝無法比較的優(yōu)勢。隨著現(xiàn)代灌裝技術(shù)日趨完善，未來，無菌冷灌裝將會逐步替代其他灌裝成為飲料包裝最主要方式。
在實際應(yīng)用中，無菌冷灌裝技術(shù)在乳品飲料行業(yè)使用較多，其中低溫產(chǎn)品灌裝多使用超潔凈灌裝設(shè)備，常溫產(chǎn)品多使用無菌灌裝設(shè)備。
值得一提的是，除了乳制品行業(yè)，在碳酸飲料領(lǐng)域打造無菌碳酸生產(chǎn)線也成為一大亮點，如元氣森林的“三0工廠”就擁有8條全自動無菌灌裝生產(chǎn)線。不得不提的是，農(nóng)夫山泉時隔17年再次上線的“汽茶”采用了log6無菌冷灌裝。選擇無菌生產(chǎn)，最重要的原因是為了不必再添加防腐劑，以此來保證茶的味道的純正?？赡苡泻芏嗳瞬恢喇敃rlog6無菌技術(shù)有多么超前，即便十年后的今天，我國國內(nèi)大部分飲料生產(chǎn)線依舊只能達到log5標準。
業(yè)內(nèi)人士表明，無菌冷灌裝無疑會是乳品飲料行業(yè)包裝的新趨勢，隨著無菌灌裝技術(shù)的成熟，工藝、經(jīng)濟優(yōu)勢日趨明顯，市面上越來越多的飲料從熱灌裝轉(zhuǎn)為無菌冷灌裝，無菌冷灌裝市場前景很是樂觀。未來，無菌冷灌裝設(shè)備還將向新的發(fā)展的方向前進。
原標題：包裝專用設(shè)備市場空間廣闊，無菌冷灌裝或成新趨勢
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