PFT塑料瓶在熱灌裝生產(chǎn)線上的應(yīng)用

      自PET瓶裝飲料中溫?zé)峁嘌b技術(shù)在中國誕生以來，采用該技術(shù)的灌裝生產(chǎn)線經(jīng)過短短幾年時(shí)間的發(fā)展已日臻成熟，并形成了一定的市場規(guī)模。近日，美國zui大的西班牙裔食品公司Goya食品公司表示將玻璃瓶包裝替換為ＰＥＴ塑料瓶包裝，并由拉丁美洲的Amcor公司為其設(shè)計(jì)了熱灌裝容器，還配備了全新設(shè)計(jì)的熱收縮標(biāo)簽。

      該技術(shù)是以普通PET瓶的耐溫極限為出發(fā)點(diǎn)（熱灌裝工藝要求ＰＥＴ瓶能夠承受９２℃以上的高溫且不出現(xiàn)瓶壁內(nèi)陷等變形現(xiàn)象），通過與之配套的灌裝生產(chǎn)線、灌裝環(huán)境以及后續(xù)工藝，在不添加任何防腐劑的前提下來達(dá)到產(chǎn)品保鮮的目的。

      通過生產(chǎn)實(shí)踐，現(xiàn)已表明采用非耐熱PET瓶生產(chǎn)的飲料，產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到了耐熱PET瓶裝飲料的衛(wèi)生技術(shù)指標(biāo)及國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品的保質(zhì)期已達(dá)到一年以上。該技術(shù)依托于合理的灌裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)、完善的包裝物消毒系統(tǒng)和空氣凈化系統(tǒng)的建立、全面周到的SIP系統(tǒng)和CIP系統(tǒng)以及完善的生產(chǎn)品質(zhì)控制管理。

      隨著中國飲料工業(yè)的快速發(fā)展，PET瓶裝飲料中溫?zé)峁嘌b生產(chǎn)線向高速化發(fā)展成為必然。實(shí)現(xiàn)PET瓶裝飲料中溫?zé)峁嘌b生產(chǎn)線的高速化，并非簡單的設(shè)備放大。與以往的中低速生產(chǎn)線相比，需在灌裝前的空瓶殺菌及灌裝后的倒瓶殺菌工藝和設(shè)備上有所創(chuàng)新和突破。經(jīng)過幾年堅(jiān)持不懈的研究與探索，PET瓶裝飲料中溫?zé)峁嘌b生產(chǎn)線在實(shí)現(xiàn)高速化方面取得了突破性的飛躍，整線裝備水平接近了目前*水平。

      中低速生產(chǎn)線的空瓶殺菌采用了保守的消毒液灌注、維持、傾倒方式，該方式設(shè)備環(huán)節(jié)多、占地面積大，不適于生產(chǎn)線的高速化。必須優(yōu)化空瓶的殺菌工藝、簡化殺菌設(shè)備才能滿足生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)高速化的要求。為此江蘇新美星與消毒液生產(chǎn)企業(yè)合作，以更安全、的消毒液取代了早期使用的消毒液，改變了原來包材（瓶子和瓶蓋）的殺菌工藝。

      即由原來的消毒液灌注、維持、傾倒方式改為消毒液噴沖方式，空瓶殺菌采用噴頭插入瓶口移動(dòng)噴沖消毒液方式，并配備美國進(jìn)口的噴霧噴頭，滅菌*、安全。同時(shí)，該設(shè)備消毒液的消耗量大大降低，僅為原工藝消耗量的1/3，具有很大的節(jié)省運(yùn)行成本的優(yōu)勢。簡化了包材殺菌設(shè)備，減小了設(shè)備占地面積，zui重要的是更適合高速中溫?zé)峁嘌b生產(chǎn)線。另外，瓶子殺菌在密閉環(huán)境中進(jìn)行，微生物易于控制，操作環(huán)境得到充分改善。更易于廢氣的集中回收與處理，利于環(huán)保，可zui大程度保護(hù)操作人員免于消毒液的侵害。

      中低速生產(chǎn)線的倒瓶殺菌采用了倒瓶時(shí)間較長的網(wǎng)鏈輸送帶方式，該方式占地面積大、需輔以人工扶正瓶子，不適于生產(chǎn)線的自動(dòng)化和高速化。

      雖然無菌冷灌裝技術(shù)可以在茶飲料、果汁飲料市場展現(xiàn)其降低成本的巨大優(yōu)勢，但其高昂的設(shè)備投資及設(shè)備維護(hù)費(fèi)用使很多企業(yè)望而卻步。而現(xiàn)在高速中溫?zé)峁嘌b技術(shù)為眾多飲料企業(yè)提供了*的解決方案，既滿足了產(chǎn)品的增長率和安全性，又降低了飲料企業(yè)的包材成本和運(yùn)行成本。隨著高速中溫?zé)峁嘌b技術(shù)的日臻成熟，將為更多的國內(nèi)大、中型飲料生產(chǎn)企業(yè)提供*、穩(wěn)定、可靠的飲料灌裝設(shè)備，帶來更為直接的成本效益。